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儿童食谱营养花样饭:日式鲑鱼茶泡饭

2020-09-14 11:18:48  来源:咪哚资讯网

      材料

      鲑鱼

      1块

      熟饭

      1碗

      蛋

      1颗

      白芝麻

      1大匙

      葱花

      2大匙

      海苔丝

      2大匙

      哇沙米

      个人喜好

      玄米茶包

      1包

      水

      220CC

      鲣鱼粉

      1/2tbs=7.5ml

      做法

      step1 1

      准备副食材葱花、白芝麻、蛋、海苔丝

      step2 2

      蛋只取蛋黄煎成蛋皮,再切成蛋丝备用

      step3 3

      主食材鲑鱼,双面抹塩后,沾附些许太白粉下锅煎成金黄色取出备用

      step4 4

      将200cc水煮滚后加入鲣鱼粉倒入碗中,将玄米茶泡放入泡置即成茶汤

      step5 5

      准备器具置上白饭

      step6 6

      加入剥好的鲑鱼片

      step7 7

      放上蛋丝

      step8 8

      撒上海苔丝

      step9 9

      视个人喜好决定要不要放上哇沙米

      step10 10

      再放上1/4片的鲑鱼块

      step11 11

      撒上葱花

      step12 12

      撒上白芝麻

      step13 13

      淋上茶汤,即成好吃的 【鲑茶渍け】

      step14 14

      稍微轻拌,汤汁被饭粒吸收后

      step15 15

      葱花、白芝麻、海苔香气都附上上头了,搭上鲑鱼的海味,更是好吃~~


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